Для выработки мёда пчёлы используют цветочный нектар. В состав мёда входит: 8% воды и натурально вырабатываемых соединений сахарозы. В действительности, если сорвать цветок у его основания, то возможно заметить, как выделится цветочный нектар. При помощи своего трубообразного язычка-хоботка пчёлы собирают нектар с цветов растений, кустарников, с цветов различных плодовых деревьев. По своей природе пчела имеет два желудочка. Цветочный нектар, проходя через обычный желудочек пчелы, откладывается в её медовом желудочке, который вмещает в себя приблизительно до 70 mg нектара.
Когда медовый желудочек пчелы полон, то он весит как целая пчела. Обычно, чтобы наполнить свой желудочек пчела посещает от 1000 до 1500 цветов. В нашем хозяйстве имеется 10 ульев. Они находятся в таком месте, которое даёт пчёлам возможность собирать нектар из большого выбора различных видов цветов.
С нашей заботой пчёлы производят очень вкусный мёд разного вида.
Все наши дома находятся на территории граничащей с Национальноморским парком острова Закинтос, на участке с оливковыми деревьями и по соседству с сосновым лесом деревни Василикос. С уважением к природному окружению и вековым традициям наша семья выращивает и собирает экологическичистый урожай оливок, из которых производится ценное по своим качествам оливковое масло.
